Описание
Кофе в зернах свежеобжаренный Эфиопия Ирагачив Кебеле прекрасно подойдет для всех видов приготовления. Если говорить о кофе, то все знаю, что самый лучший кофе нужно искать именно в Эфиопии. Это просто кофейный «Эльдорадо». Ирагачив Кебеле – регион, расположенный на плоскогорье в южной части Эфиопии на высоте почти 1800 метров над уровнем моря. Особый ландшафт и микроклимат, создали условия для выращивания арабики с уникальным вкусом. Зерна этого сорта не большого размера, но благодаря медленному созреванию кофейных ягод, в зерне накапливается большое количество аминокислот и сахаров, что придает высокую плотность и огромный потенциал вкуса. Ирагачив Кебеле уже успел побывать в огромном числе различных конкурсов и профессиональные бариста высоко ценят этот сорт за его многогранность и способность раскрываться по разному в зависимости от способа приготовления. У него выраженная кислинка, насыщенный аромат и нежный сладковатый вкус, в котором на первой ноте ощущается бергамот, а затем раскрывается вкус белого винограда. Зерна эфиопской арабики обрабатываются мытым способом и привозятся в Россию зеленым. В умелых руках наших обжарщиков он приобретает тот невероятный вкус и аромат, который вскружит голову любому кофеману. Регион: Ирагачив Кебеле Эфиопия. Грэйд 1.
Вес: 250 гр
Отзывы
Отзывов пока нет.