Описание
Кальмары пойманные в районе Командорских островов на российском Дальнем Востоке, это уникальный по своим свойствам и вкусу натуральный продукт.
Кальмар натуральный тушка. Кальмары являются ценным источником протеинов, йода и других полезных веществ. В составе мяса кальмара есть магний, калий и ряд других элементов, без которых невозможно представить полноценную работу сердечно-сосудистой системы.
Но какой же кальмар выбрать, очищенный или нет? Конечно, для хозяйки удобнее очищенный вариант. Однако, мало кто знает, что кальмары очищают двумя способами. Механическим и химическим. Механический способ пригоден только для тех продуктов, которые идут в дальнейшую переработку на сушку или консервацию. Тушки для продажи, очищают при помощи химии, она растворяет верхнюю пленку, а за одно и отбеливает. Именно по этому, очищенные тушки беленькие и красивые. Однако, химия уничтожает многие полезные вещества и сильно влияет на вкус. Само мясо становится более жестким и не таким вкусным.
Поэтому, мы рекомендуем покупать неочищенные натуральные кальмары. Тем более, что в действительности, процесс очистки не сложный. В интернете есть много разных способов и рекомендаций, как можно быстро очистить кальмары.
Так что наслаждайтесь натуральным и вкусным продуктом!
Страна производства Россия. В упаковке 1 кг. Срок годности 12 месяцев при t-18С.
Отзывы
Отзывов пока нет.